AÑADAS HISTÓRICAS/Matarromera Gran Reserva 1998

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Matarromera Gran Reserva 1998

Nuevo producto

Los 24 meses que ha pasado en las mejores barricas de roble francés y americano, y su posterior descanso durante tres largos años en botella, lo convierten en un tinto de auténtico mimo.

Todo ello, junto con los tempranillos viejos con los que se ha producido, le confiere gran amplitud y complejidad.


D.O. 
Ribera del Duero

Grado: 15 % alcohol

Variedad de la uva: 100% Tempranillo

Formato: 75cl

475,00 €

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FICHA TÉCNICA

Cata

  • En fase visual, posee un color rojo cardenal muy intenso con tonos violáceos, es limpio y brillante.
  • En fase olfativa, destacan las frutas negras muy maduras y los aromas de maderas nobles. 
  • En fase gustativa mantiene una estructura amplia en boca y un cuerpo potente con un paso elegante, sedoso y persistente.

Origen del vino 

Nombre del viñedo: Finca de Las Celadillas y San Román

Localidad: Olivares y Valbuena de Duero

Superficie: 3.7 ha, 2.35 ha

Formación: espaldera

Suelo: franco areno arcilloso

Tipo de elaboración: tradicional en tinto

Altitud: 790-760 m , 770-740

Producción/ha: Limitada a 2.500 kg/ha

Orientación de la espaldera: varias

Pendiente: 9.5-17%, 15-20%


Vendimia y envejecimiento
 

Variedad: 100% Tempranillo

Vendimia: Octubre

Primera vendimia: 1994

Botellas producidas: 30.000

Fermentación: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (28ºC)

Crianza: 24 meses en barrica y 36 meses en botella


Datos analíticos

Alcohol: 15 %

Azúcar residual: 1.41 g/l

Acidez: 5,01 g/l

Extracto seco: 29,8 g/l


PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

    • 93P Wine Enthusiast 2014 (Gran Reserva 2005)
    • 93P Stephen Tanzer 2014 (Gran Reserva 2005)
    • 93P Guía Peñín 2014 (Gran Reserva 2005)
    • 93P Anuario de Vinos El País 2015 (Gran Reserva 2005)
    • 94P Wine & Spirits (Gran Reserva 2001)
    • 93P Guía Wine Spectator (Gran Reserva 2001)
    • 92P Guía Peñín (Gran Reserva 2001)
    • 92P Guía Stephen Tanzer (Gran Reserva 2001)
    • 90P Guía Intervinos (Gran Reserva 2001)

 

RECOMENDACIONES

    • Guarda en lugar fresco y seco.
    • Evitar luz solar.
    • Consumir a 16-18ºC

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