AÑADAS HISTÓRICAS/Matarromera Ed. Limitada 2010

Matarromera Tempranillo Ed. Limitada 25 Aniversario 75 cl. Ver más grande

Matarromera Ed. Limitada 2010

Nuevo producto

Es un vino de colección que nace con motivo del 25 aniversario de la Bodega Matarromera. 
Elaborado con uvas procedentes de la zona más selecta del Pago de las Solanas.
Tras su desgranado manual, fermentó a temperatura controlada para permanecer 19 meses en barricas borgoñonas de roble francés.


D.O. 
Ribera del Duero

Grado: 15,10% alcohol

Variedad de la uva: 100% Tempranillo

Formato: 75cl

220,00 €

Calificaciones y evaluaciones de los clientes

(5/5)
1 calificación(es) - 1 opinión

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FICHA TÉCNICA

Cata

  • Fase visual: Dominan tonos amoratados intensos, con ribete guinda subido y vivo. Limpio, profundo y brillante.
  • Fase olfativa: Elegante, intenso y muy complejo. Fruta negra ácida, guinda, zarzamora y grosella, con toques de fruta roja madura, fresa y frambuesa en armonía con complejos tonos de crianza, madera de cedro, toques de clavo, pimienta negra y regaliz. Toque de chocolate negro, con fondo mineral y de tinta china.
  • Fase gustativa: Buena estructura con intenso esqueleto de taninos dulces muy nobles. Gran complejidad de sabores: fruta negra madura, sensaciones balsámicas de plantas aromáticas, torrefactos de madera nueva, especiados de pimienta y regaliz. Final intenso, largo y muy elegante.

Origen del vino 

Nombre del viñedo: Pago de las Solanas

Localidad: Valbuena de Duero

Superficie: 19.78 Ha

Formación: espaldera

Suelo: franco arcilloso

Tipo de elaboración: tradicional en tinto

Altitud: 790-730 m

Producción/ha: Limitada a 2.500 y 5.000 kg/ha

Orientación de la espaldera: sur

Pendiente: 10%


Vendimia y envejecimiento
 

Variedad: 100% Tempranillo

Vendimia: Octubre

Primera vendimia: 2010

Botellas producidas: 3.000

Fermentación: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (28ºC)

Crianza: 19 meses en barrica y 10 meses en botella


Datos analíticos

Alcohol: 15,10%

Azúcar residual: 1.70 g/l

Acidez: 4,90 g/l

Extracto seco: 30 g/l

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

    • 95P Guía Gourmets (Tempranillo 25 Aniv. 2012)
    • 93P Guía Peñín 2015 (Tempranillo 25 Aniv. 2012)
    • 92P Wine Enthusiast 2014 (Tempranillo 25 Aniv. 2012)
    • 91P Wine & Spirits 2014 (Tempranillo 25 Aniv. 2012)
    • 90P Wine Spectator 2014 (Tempranillo 25 Aniv. 2012)

 

RECOMENDACIONES

    • Guarda en lugar fresco y seco.
    • Evitar luz solar.
    • Consumir a 16-18ºC
Por (., España) el 05 Sept. 2016 (Matarromera Ed. Limitada 2010) :
(5/5

Matarromera Ed. Limitada 25 Aniversario

La mejor forma de comprobar si una bodega sigue siendo buena o sólo sigue viviendo de la fama es poner a prueba sus vinos nuevos. Los clásicos siguen gustando porque nuestro paladar ya los acepta como buenos, pero ¿seguirán los vinos nuevos el nivel y el patrón de los de siempre? Esto es lo que he querido hacer con el Matarromera Edición Limitada, una cata olvidándome de toda la historia y el potencial de Matarromera, como si fuera un vino de una bodega desconocida. Y el resultado no pudo ser mejor.
Matarromera Edición Limitada es un vino destinado a llevar el nombre de la bodega a los puestos más altos de las listas de "vinos top", de las que la bodega llevaba años desaparecida. Ahora mismo Matarromera es, probablemente, el mejor vino de gama media de Ribera del Duero, y el mejor por relación calidad-precio. Pero en la lista de vinos top de ribera había marcas que, con vinos bastante más caros, presentaba una calidad mayor (Pingus o Vega Sicilia son buenos ejemplos). Pues bien, este Matarromera Edición Limitada planta cara a estos vinos, y aunque para los bolsillos de la mayoría de los mortales es un vino inaccesible, sí que le dará a la bodega el prestigio en las listas que ya tenía en la calle. Un vino extraordinario.

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