TINTOS/Melior Tinto 2016

Melior Tinto 2016

Nuevo producto

Uvas rigurosamente seleccionadas previo a una controlada fermentación. Tras 6 meses en barrica, reposa en botella.


D.O. 
Ribera del Duero

Grado: 14% alcohol

Variedad de la uva: 100% Tempranillo

Formato: 75cl

7,80 €

Calificaciones y evaluaciones de los clientes

(5/5)
1 calificación(es) - 1 opinión

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FICHA TÉCNICA

Cata

  • En fase visual, posee tonos cardenal oscuro con ribete morado de juventud; muy limpio y brillante.
  • En fase olfativa, presenta en aromas buena complejidad de primarios, de frutas rojas maduras ensamblados con especiados terciarios de crianza;
    regaliz, café, vainilla.
  • En fase gustativa, tiene un cuerpo voluminoso e intenso y a la vez alegre y fresco, sujeto por un excelente nivel de taninos. Mantiene un notable paso con taninos dulces y tras sensaciones frutales con toques de madera limpia, conserva un final largo y persistente.

Origen del vino 

Nombre del viñedo: Finca de La Casa, Villanueba y La Cabaña

Localidad: Olivares de Duero

Superficie: 3.7 ha, 2.35 ha20.03ha, 4.56ha, 2,55ha

Formación: espaldera

Suelo: franco areno arcilloso

Tipo de elaboración: tradicional en tinto

Altitud: 730/760

Producción/ha: limitada a 7.000 kg/ha

Orientación de la espaldera: varias

Pendiente: 2-9%


Vendimia y envejecimiento
 

Variedad: 100% Tempranillo

Vendimia: Octubre

Primera vendimia: 1994

Botellas producidas: 400.000

Fermentación: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (28ºC)

Crianza: 6 meses en barrica 


Datos analíticos

Alcohol: 14%

Azúcar residual: 1.84 g/l

Acidez: 5,4 g/l

Extracto seco: 31,5 g/l

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

    • Oro Cinve (Melior 2011)
    • Disponible Finnair (Melior 2011)
    • Disponible Cathay Pacific Business Class (Melior 2011)
    • 89P Robert Parker (Melior 2009)
    • Top 100 Best Buy Wines Wine Enthusiast (Melior 2009)

 

RECOMENDACIONES

    • Guarda en lugar fresco y seco.
    • Evitar luz solar.
    • Consumir a 16-18ºC
Por el 24 Junio 2016 (Melior Tinto 2016) :
(5/5

Un vino excelente

Lo compré para una cena de amigos a los que le encanta el vino y les gustó muchísimo. Lo recomiendo para disfrutar en la mejor compañía.

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